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中华文化,源远流长,琳琅美食,上党为根!

8月3日,“尝五谷、品百味”2023美食文化寻根之旅暨上党神农宴美食嘉年华活动,即将在山西(长治)中药材交易市场隆重开幕,一场美食之旅,一次文化修行,就此踏上征途!

根在上党

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回溯历史,梳理脉络,而今大江南北、黄河上下的美食,源自五谷,兴于五味,拥有共同的根——上党。

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远古时期,洪荒初现,人类始祖炎帝高筑台室择地而居,在上党建立黎国。他游走四方,培育五谷、遍尝百草、推广农耕,开创了华夏农耕文明之先河。从此,麻、黍、稷、麦、菽 逐步渗入人们的生活,五谷幻化千姿百态,五味衍生舌尖百味。

品味上党

穿越数千年、绽放新风采,荫城猪汤、小粉煎饼、小米宴、团子、潞城甩饼、长子炒饼、壶关羊汤……五谷根源于此,美食滋长于此,来嘉年华现场,让你一次性品味家乡的味道,让你一条龙品味上党的底蕴。

寻根上党

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美食“小切口”、文化“大方向”,美食嘉年华活动为期四周,届时,川、鲁、粤等八大菜系齐聚经开区,与上党美食共同奉献舌尖上的“味蕾”。全国农文旅产业专家学者齐聚经开区,溯上党炎帝文化之根源;各地优质农产品、中药材齐聚经开区谈经营之验、方法之道;“山河四省”自驾游协作体永久性会址定于上党,上党美食主题自驾游线路新鲜出炉,上党区药膳协会成立揭牌,上党文创康养旅游产业签约战略合作。

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此次嘉年华系列活动,由中共长治市上党区委员会、长治市上党区人民政府主办,上党经济技术开发区、上党区商务局、上党区文化和旅游局、山西尚卓建设管理有限公司承办,中国药膳研究会、中国乡土艺术协会、中国烹饪协会、山西省炎帝文化研究会支持,安徽乾景旅游文化创意有限责任公司、长治市上党区炎帝农业开发有限公司策划执行。

上党,向历史寻根、向未来发展!“尝五谷、品百味”2023美食文化寻根之旅暨上党神农宴美食嘉年华准备就绪,静待君来!


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